Pizza de champiñones y tomates cherry

 

Es una de mis pizzas favoritas, la masa fácil de hacer con ingredientes frescos y con un sabor excelente.....

INGREDIENTES:

Para la masa;

100 ml de agua
200 gr de harina
5 gr levadura seca de panadería
1 cuchara de azúcar moreno
2 cucharas de aceite de oliva
un poco de sal
se deja levar 1 hora



Ingredientes para el relleno:

•  champiñones
•  calabacín
•  tomates cherry
•  queso mozzarella
• tomate frito
• bacón
• orégano fresco
• un poco de aceite virgen extra

Así se hace;

Se extiende la masa y se echa por encima el tomate frito el queso y luego van los demás ingredientes, se mete al horno precalentado a 200º y se deja unos 12 minutos. Al sacarlo del horno le echamos por encima un poco de albahaca cortada y un chorrito de aceite virgen extra......es una delicia